1、昆蟲
昆蟲的生長發育和繁殖直接受到溫度的影響,多數儲糧昆蟲的適宜溫度范圍為18℃~32℃,低溫和高溫都不利于儲糧昆蟲的生存。害蟲處于致死低溫環境時,蟲體會出現一系列生理上的變化,如新陳代謝停止、細胞,胞內游離水外溢到細胞間隙而結冰,隨著冰晶體的不斷擴大,細胞膜受到機械破壞,原生質脫水濃縮凝固,破壞害蟲的基本生理組織,使其無法進行正常的新陳代謝活動,導致蟲體。我國頭號儲糧害蟲玉米象在6℃以下時便停止活動,15℃以下不能完成正常發育。低溫儲糧是根據害蟲的生活習性,利用自然低溫條件或制冷設備降低倉內儲糧溫度,將害蟲置于致死低溫環境中,從而達到殺滅害蟲的目的。我國的東北、華北和西北廣大地區應用低溫防治儲糧害蟲均能獲得顯著效果;南方地區也可選擇時機,利用春、秋、冬季的寒流降低糧溫,雖然不能完全害蟲,但可有效抑制害蟲的生命活動,減少害蟲繁殖代數,使害蟲大量發生的時間推遲1~2個月,從而減少糧食損失。有條件的企業可以為糧倉配備降溫設備,在高溫高濕季節降溫防止蟲害的孳生。冷凍殺蟲也可根據當地情況采取倉外冷凍、倉內冷凍或者倉內外冷凍相結合的方法進行。此外,糧食曬干入倉,入庫前攤曬 一 定的時間,糧食溫度達到50℃以上時能有效殺滅糧食中的害蟲、卵、幼蟲和蛹。
儲糧害蟲受驚時通常表現出假死習性,可結合害蟲和糧食在形狀、大小以及密度上的差異,利用風力或清理篩分離糧食中害蟲和雜質,降低儲糧進倉時的初始蟲量。
2、螨類
儲糧螨類年發生數量動態的曲線呈雙峰型,5月和9月是兩個峰值。腐食酪螨和馬六甲肉食螨全年主要分布在糧食中上層,而且不同季節下腐食酪螨水平區域分布情況不同,馬六甲肉食螨全年主要分布在四周區域。豌豆粉 (Pisum Sativum L.)和黃豆粉 (Phaseolus vulgaris L.)可作為拒食劑控制儲糧螨類,采用拌糧法以1%濃度的豌豆粉或黃豆粉能有效防治腐食酪螨。螨類生存同樣需要適宜的溫度和氧氣,低溫儲糧和氣調儲糧可同時用于控制儲糧螨類的為害。
保管員必須掌握倉位糧情,做到每日查倉,每日與糧食見面,對自已保管的糧食情況,包括品種、數量、質量、等級、水份、雜質、價位、入庫年限、糧情等,要做到心中有數,領導檢查匯報時要“一口清”。保管員對自已所管的糧食發現異常要立即查明,分析原因之后上報區片長再報科里,查明解決,不得隱瞞和拖延,若不及時自已查明,由科里查出的并造成壞糧的,一定要嚴肅處理。
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